2 personnes
20-25 minutes

Ingrédients:

• 2 tomates pomodoro
• 1 oignon blanc
• 1 gousse d’ail
• 6 feuilles de basilic
• 1 c. à s. de câpres
• 2 dl d’huile d’olive
• 1 c. à thé de paprika
• 10 feuilles d’estragon
• Le Gruyère AOP Mild

Préparation:

1. Émincez l’oignon.
2. Coupez les tomates en gros cubes.
3. Pressez la gousse d’ail.
4. Faites revenir les oignons dans une poêle; ajoutez l’ail, les tomates et le paprika.
5. Laissez réduire.
6. Ajoutez les câpres.
7. Coupez Le Gruyère AOP Mild en cubes et ajoutez-les au mélange.
8. Terminez par l’estragon et le basilic hachés.
9. Servez sur une bruschetta.

Spécialement pour vous Mesdames, en vous souhaitant une superbe journée !

Musique:

Commodores – Lady

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