Pour 4 personnes
Préparation : approx. 10 minutes
Ingrédients:
- 4 tranches de pain au levain
- 4 c. à s. de beurre
- 20 g de Gruyère AOP Mild
- 6 c. à s. de confiture de mûres (artisanale de préférence)
- Poivre du moulin
Préparation:
- Coupez 4 belles tranches de pain (pour la saveur, privilégiez le pain maison ou celui de votre artisan-boulanger) Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y dorer le pain.
- Découpez de grandes tranches de Gruyère AOP et disposez-les sur le pain.
- Étalez 1 à 2 c. à s. de confiture de mûres sur le fromage.
- Donnez quelques tours de moulin à poivre (mouture grossière).
Un sandwich tout simple et ultra rapide, mais ô combien délicieux pour le brunch ! Cette recette n’utilisant que quelques ingrédients, choisissez-les de toute première qualité ! Si vous aimez les saveurs corsées, remplacez le poivre noir par du poivre Timut ou du poivre de Batak.
