Til 4 personer
Tid: ca. 10 minutter
Ingredienser:
- 4 skiver levainbrød
- 4 spsk. smør
- 20 g Le Gruyère AOP Mild
- 6 spsk. brombærsyltetøj (gerne hjemmelavet)
- friskkværnet sort peber
Tilberedning:
- Skær skiver af levainbrød, gerne hjemmelavet eller fra din lokale bager. Smelt smørret på en pande, og steg brødskiverne gyldne og sprøde.
- Skær tykke skiver af Le Gruyère AOP, og læg dem på brødskiverne.
- Læg 1-2 spsk. brombærsyltetøj øverst på hvert stykke brød.
- Slut af med friskkværnet sort peber, helst groftmalet.
En simpel men fantastisk velsmagende ret til brunch med næsten ingen forberedelsestid. Når man bruger så få ingredienser, er det vigtigt at vælge produkter af høj kvalitet. Vil du gerne sætte lidt mere krydderi på, brug f.eks. timut- eller batakpeber i stedet.
