4 porsjoner
Tid: ca. 10 minutter
Ingredienser:
- 4 skiver levainbrød (surdeigsbrød)
- 4 ss smør
- 20 g Le Gruyère AOP Mild
- 6 ss bjørnebærsyltetøy (helst hjemmelaget kvalitet)
- nykvernet sort pepper
Tilberedning:
- Skjær en skive av levainbrødet, helst hjemmelaget eller fra et lokalt bakeri. Smelt smør i en stekepanne og stek brødskivene i pannen til de er gylne.
- Skjær store skiver Le Gruyère AOP og legg på hver enkelt brødskive.
- Ha 1–2 ss bjørnebærsyltetøy på toppen.
- Dryss på nykvernet sort pepper, helst grovmalt.
Et enkelt, men likevel veldig godt brunsj-smørbrød som krever minimalt med forberedelser. Når du kun bruker noen få ingredienser, er det viktig å bruke produkter av høy kvalitet. Hvis du liker det litt sterkere, kan du bruke timut-pepper eller batak-pepper i stedet.
