2 personnes
20-25 minutes
Ingrédients:
- 2 pains azymes
- 50 g de pois chiches (avec le liquide)
- 20 g de pignons de pin
- 6 feuilles de livèche
- 20 g d’oignons grelots
- L’Etivaz AOP
- 1 c. à s. de mayonnaise
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- Poivre
- Sel
Préparation:
- Mixez les pois chiches au blender.
- Ajoutez les pignons de pin, la mayonnaise, l’huile d’olive, le poivre et le sel et continuez à mixer jusqu’à obtenir une masse lisse et onctueuse.
- Coupez les oignons grelots en deux.
- Ajoutez à votre « houmous » la livèche finement hachée, L’Etivaz AOP râpé et les oignons grelots.
- Salez et poivrez selon le goût.
- Dégustez cette tartinade sur le pain azyme.
Un petit-déjeuner super facile, à la fois onctueux et croquant sous la dent.
