2 personer
20-25 minutter
Ingredienser:
- 75 g selvhævende mel
- 100 g kærnemælk
- 1 mellemstort æg
- En klump smør
- 1 knivspids salt
- ¼ rødløg
- ½ bakke sennepskarse
- Tête de Moine AOP
Tilberedning:
- Bland mel, æg, kærnemælk og salt sammen i en skål, indtil du har en jævn, tyk blanding.
- Tilsæt terningerne af Tête de Moine AOP og det ekstra fintsnittede rødløg i blandingen.
- Varm en smørklat op på en pandekagepande ved svag varme.
- Steg så mange små pandekager som muligt på samme tid.
- Servér med friskhakket sennepskarse.
Pandekager er altid en god idé.
