4 stycken
Tillredning 15 min + tid i ugnen 15 min

Ingredienser:

• 2 ägg
• 3 dl mjölk
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 50 g riven Le Gruyère AOP Mild
• olja till stekning

Till servering:

• turkisk yoghurt
• hallon
• honung

Tillredning:

1. Vispa ihop ägg och mjölk i en skål. 
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Blanda till en slät smet.
3. Tillsätt den rivna osten och rör om. 
4. Låt smeten vila en stund.
5. Värm ett våffeljärn och pensla med olja. Grädda våfflorna gyllenbruna.
6. Servera med t.ex. turkisk yoghurt, hallon och honung.

Sältan från matiga ostvåfflor smakar underbart med en lite sötare fyllning. Överraska din älskade med frukost på sängen eller njut av våfflorna som efterrätt till brunchen.

Musik:

Norah Jones – Sunrise

Lyssna på  Spotify