4 portioner
Tid: 10 minuter
Ingredienser:
- 4 skivor gott levainbröd
- 4 msk smör
- 120 g Le Gruyère AOP Mild
- 6 msk björnbärsmarmelad av fin kvalitet
- Grovmalen svartpeppar
Tillredning:
- Skiva upp ett gott levainbröd, gärna hembakat eller från närliggande hantverksbageri. Stek gyllene i smöret i en stekpanna.
- Skär upp några stora skivor Le Gruyère AOP och lägg på brödet.
- Toppa med 1-2 matskedar björnbärsmarmelad.
- Dra några varv med pepparkvarnen, gärna grovmalen.
En enkel men ack så god brunchmacka som knappt kräver några förberedelser alls. När ingredienserna är få är det vitkigt att allt håller hög kvalitet. Vill du spice:a upp pepparn på slutet kan du byta ut den mot timut- eller batakpeppar.
