4 portioner
Tid: ca 15 minuter
Ingredienser:
- 200 g färska blåbär
- 3 msk närproducerad god honung
- 4 skivor briochebröd
Appenzeller®-kräm:
- 50 g Appenzeller® Gold Label
- 100 g cream cheese
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1 krm havssalt
Till garnering:
- färsk dragon
Tillredning:
- Blanda blåbären med honungen i en skål.
- Gör Appenzeller®-krämen genom att riva osten fint. Mixa osten tillsammans med de övriga ingredienserna till en slät kräm.
- Stek briochebrödet gyllene i lite smör.
- Toppa mackorna med Appenzeller®-krämen och lägg på några matskedar marinerade blåbär.
- Garnera med några färska dragonblad och ät direkt innan de svalnar.
Snabba goda mackor med massor av smak från Appenzellern tillsammans med den goda kombinationen av blåbär och dragon.
