Voor 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten + 15 minuten in de oven
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 3 dl melk
- 2,5 dl bloem
- 1 kl bakpoeder
- 1/2 kl zout
- 50 g geraspte Le Gruyère AOP Mild
- olie om te bakken
Om op te dienen:
- Turkse yoghurt
- frambozen
- honing
Voorbereiding:
- Klop de eieren en de melk in een kom los.
- Roer bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg het mengsel aan de eieren toe en meng tot een glad geheel.
- Roer er de geraspte kaas door en laat het beslag enkele minuten rusten.
- Verwarm een wafelijzer en vet het in met wat olie. Giet het beslag in het wafelijzer en laat het goudbruin bakken.
- Dien op met Turkse yoghurt, frambozen en honing.
Smaakvolle wafels en zoete frambozen: een hemelse combinatie. Geknipt voor een ontbijt op bed met je geliefde of als dessert bij een brunch.
