Voor 4 personen
Bereidingstijd: ongeveer 10 minuten
Ingrediënten:
- 4 sneetjes zuurdesembrood
- 4 el boter
- 20 g Le Gruyère AOP Mild
- 6 el braambessenjam (bij voorkeur ambachtelijk gemaakt)
- vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
- Snijd een zuurdesembrood, bij voorkeur zelf gebakken of van de plaatselijke bakkerij, in sneetjes. Verwarm de boter in een pan en bak de sneden brood tot ze goudbruin zijn.
- Snijd dikke sneden van Le Gruyère AOP en schik ze op de toasts.
- Doe 1-2 eetlepels braambessenjam op de kaas.
- Breng op smaak met vers gemalen zwarte peper, bij voorkeur grof gemalen.
Een eenvoudige maar smakelijke brunchsandwich die je in geen tijd klaarmaakt. Wanneer je maar enkele ingrediënten gebruikt, is het belangrijk kwaliteitsproducten te kiezen. Wil je het extra pittig, gebruik dan timut- of batakpeper.
