2 personnes
20-25 minutes

Ingrédients:

• 1 poire Doyenné du Comice
• 1 poignée de noix de Pécan grillées
• 1 tige de céleri blanc
• 6 feuilles de céleri
• 3 c. à s. d’huile d’olive
• 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc Chardonnay
• Lamelles d’Appenzeller® Silver Label

Préparation:

1. Pelez la tige de céleri et coupez-la en petits tronçons.
2. Pelez la poire et coupez-la en dés.
3. Hachez les feuilles de céleri.
4. Hachez grossièrement les noix de Pécan.
5. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, avec l’huile d’olive et le vinaigre.
6. Répartissez la salade sur les assiettes.
7. Garnissez de fines lamelles d’Appenzeller® Silver Label.

Idéal pour commencer la semaine de façon saine et gourmande !

Musique:

Sister Sledge – We Are Family

Écouter sur  Spotify