2 annosta
20-25 minuuttia

Ainekset:

• 2 paksua siivua maalaishapanleipää
• puolikas purjo
• 1 keltasipuli
• Appenzeller® Gold Label -juustoa
• 1 rkl ruskeaa hienoa sokeria
• Pippuria
• Suolaa

Valmistaminen:

1. Voitele leipä. Laita kattila liedelle ja lisää renkaiksi leikattu purjo.
2. Paista purjorenkaat kevyesti, älä ruskista vaan kuullota.
3. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää 20 g sokeria ja karamelisoi kevyesti.
5. Anna jäähtyä.
6. Täytä leipä vuoroin Appenzeller® Gold Label-, sipuli- ja juustokerroksilla.
7. Mikrota 15 sekunnin ajan.
8. Kuumenna paistinpannu.
9. Levitä pannulle tilkka oliiviöljyä talouspaperilla.
10. Paista leipä molemmin puolin kullanruskeaksi.

Paahtis päivässä pitää lääkärin loitolla!!

Musiikki:

Natalie Cole – This Will Be

Kuuntele  Spotify