Granolasalat med bakte pærer og Appenzeller® Gold Label

Granolasalat med bakte pærer og Appenzeller® Gold Label

20 minutter
2 personer

Pærer:

  • 2 pærer (Doyenne du Comice)
  • 1 klatt med smør
  • 1 ss mørk soyasaus

Salat:

  • 100 g blandede salatblader
  • 100 g bladbete
  • 40 g valnøttgranola
  • Terninger av Appenzeller® Gold Label etter ønske

Dressing:

  • ½ ss honning
  • 1 ss eddik
  • 1 ss mirin
  • 1 ss mørk soyasaus
  • 1 ss sesamolje

Tilberedning:

  1. Sett en panne på middels varme med en klatt smør oppi.
  2. Del pærene i fire og legg dem i den varme pannen.
  3. Ha oppi en spiseskje mørk soyasaus mens pærene steker.
  4. Pærene er ferdige når de er gyllenbrune på hver side.
  5. Ha ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
  6. Bland med en liten visp til dressingen er kremete.
  7. Ha de blandede salatbladene, bladbeten, granolaen og Appenzeller® Gold Label-terningene i salatbollen.
  8. Bland alt sammen.
  9. Legg pærene oppå salaten og drypp over dressing.

Den perfekte brunsj-salaten. En ideell rett når du ikke vet om du vil ha noe søtt eller satt – en siste dans før lunsj.

Musikk:

Rhye – Last Dance

Lytt på Spotify

Enjoy your mornings,

Gilles Draps

WordPress Lightbox