20 minutter
2 personer
Pærer:
- 2 pærer (Doyenne du Comice)
- 1 klatt med smør
- 1 ss mørk soyasaus
Salat:
- 100 g blandede salatblader
- 100 g bladbete
- 40 g valnøttgranola
- Terninger av Appenzeller® Gold Label etter ønske
Dressing:
- ½ ss honning
- 1 ss eddik
- 1 ss mirin
- 1 ss mørk soyasaus
- 1 ss sesamolje
Tilberedning:
- Sett en panne på middels varme med en klatt smør oppi.
- Del pærene i fire og legg dem i den varme pannen.
- Ha oppi en spiseskje mørk soyasaus mens pærene steker.
- Pærene er ferdige når de er gyllenbrune på hver side.
- Ha ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
- Bland med en liten visp til dressingen er kremete.
- Ha de blandede salatbladene, bladbeten, granolaen og Appenzeller® Gold Label-terningene i salatbollen.
- Bland alt sammen.
- Legg pærene oppå salaten og drypp over dressing.
Den perfekte brunsj-salaten. En ideell rett når du ikke vet om du vil ha noe søtt eller satt – en siste dans før lunsj.
