Pour 12 petits-pains
Préparation : 30 minutes
Ingrédients:
- 1 pâte à pizza fraîche
- 100 g de fromage à la crème nature
- 100 g de jambon braisé, en fines tranches
- 150 g de Vacherin Fribourgeois AOP Classic, râpé
- 1 c. à thé de persil déshydraté
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez la plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé.
- Étalez-y la pâte à pizza et tartinez-la de fromage à la crème. Répartissez les tranches de jambon braisé et le Vacherin Fribourgeois AOP Classic. Parsemez de persil.
- Roulez la pâte sur sa largeur et soudez les extrémités en pinçant la pâte.
- Découpez le rouleau en tranches d’1,5 cm d’épaisseur et disposez-les sur la plaque de cuisson.
- Enfournez à mi-hauteur, 20 minutes.
Qui n’a jamais succombé au charme des roulés à la cannelle ? La saveur, mais aussi les rondeurs et l’accessibilité de ces petits-pains participent au plaisir de les croquer. Cette recette réinterprète librement la recette du roulé classique, dans une version savoureuse aux deux fromages.
