For 4 personer
1 time

Ingredienser:

• 1 ark avkjølt butterdeig
• 125 g crème fraîche 
• 1 ts paprikapulver 
• 6 baconskiver 
• 3 egg
• Tête de Moine AOP 
• Frisk gressløk 
• Salt og pepper

Tilberedning:

1. Forvarm ovnen til 180°C (varmluft) og legg bakepapir på et stekebrett.  
2. Legg butterdeigarket på stekebrettet. 
3. Bland crème fraîche med paprikapulver og smør blandingen utover butterdeigen.
4. Legg baconskivene på deigen og bak midt i ovnen i 15 minutter.
5. Knus eggene over terten og sett tilbake til ovnen for 10 minutter.
6. Høvle noen pene krøller av Tête de Moine AOP og legg dem på terten så snart den er ute av ovnen.  
7. Dryss over frisk gressløk, salt og pepper, og server umiddelbart.  

Terte til frokost, men med en vri: terten kombinerer det beste fra to verdener. En nydelig og enkel rett med alle ingrediensene til en “vanlig” frokost, men stekt i ovnen.

Musikk:

Poets of the fall – Love will come to you

Lytt på  Spotify