Blir till 3 våffelbröd
30 min.
Ingredienser:
- 200 ml kärnmjölk
- 1 ägg
- 150 g mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 vårlökar, skurna i ringar
- En nypa salt
- 100 g Emmentaler AOP Classic, riven
- 100 g Appenzeller® Extra, riven
- En klick smör för stekning
Tillredning:
- Lägg kärnmjölk, ägg, mjöl, bakpulver, vårlök och en generös nypa salt i en skål och vispa tills du får en tjock, slät smet.
- Värm våffeljärnet och häll en matsked våffeldeg på varje våffelplatta. Grädda våfflorna i ca 5 minuter tills de är genomstekta.
- Dela de två schweiziska ostarna på hälften av våfflorna och placera de andra våffelhalvorna utanpå.
- Smält en klick smör i en stekpanna och stek våffelbröden tills de är gyllenbruna och krispiga och tills osten har smält.
Våfflor till frukost: Amerikaner har gjort det i åratal. De serverar dem oftast med alla möjliga söta tillbehör. Salta våfflor är också goda. Swiss Emmentaler AOP Classic och Appenzeller® Extra ger dessa salta våfflor en helt ny dimension.
