3 vaffeltoast
30 minutter

Ingredienser:

• 200 ml kærnemælk 
• 1 æg 
• 150 g mel 
• 1 tsk natron  
• 2 forårsløg, skåret i ringe 
• Et drys salt 
• 100 g revet Emmentaler AOP Classic 
• 100 g revet Appenzeller® Extra  
• Smør til stegning 

Tilberedning:

1. Kom kærnemælk, æg, mel, natron, forårsløg og et gavmildt drys salt i en skål, og pisk sammen til en tyk, glat dej. 
2. Varm vaffeljernet op, og hæld en spiseskefuld vaffeldej i hvert rum. Bag vaflerne i ca. 5 minutter, til de er gennembagte. 
3. Fordel de to slags revet ost på halvdelen af vaflerne, og læg den anden halvdel af vaflerne ovenpå. 
4. Smelt en klat smør på en stegepande, og steg de små vaffeltoast, til de er sprøde og gyldne, og osten er smeltet.

Vafler til morgenmad: Amerikanerne har gjort det i årevis. De serverer dem som regel med alle mulige søde ting. Men vafler fra det salte køkken smager også fantastisk. Emmentaler AOP Classic og Appenzeller® Extra tilføjer en helt ny dimension til disse smagfulde vafler.

Musik:

Coldplay – Viva La Vida

Lyt på  Spotify