4 portioner
Tid: ca 15 minuter

Ingredienser:

• 2 rustika surdegsbaguetter från bageri
• 150 g Appenzeller® Black Label
• 75 g cornichoner
• 75 g syltlök
• 150 g basturökt skinka av fin kvalitet

Dijonnaise:

• 3 msk färskost
• 4 – 5 msk dijonsenap
• 1 1/2 dl majonnäs
• 1 msk honung, flytande

Tillredning:

1. Blanda dijonnaisen genom att gaffla ihop färskosten i en liten skål. Lägg sedan i dijonsenap, majonnäs och honung. Rör om tills allt blandats väl.
2. Låt lagen från cornichonerna och syltlöken rinna av.
3. Dela upp baguetterna i lagom stora bitar (beroende på hur stora de är)
4. Bred på dijonnaisen och fyll baguetterna med stora bitar Appenzeller, den rökta skinka, cornichoner och syltlöken.
5. Servera direkt eller ta med dem till utomhusbrunchen.

Riktigt enkla och goda rustika mackor som går väldigt snabbt att göra. Passar perfekt till helgfrukosten hemma eller till brunch-picknicken.

Musik:

Amy Winehouse – He Can Only Hold Her

Lyssna på  Spotify