Gir 3 toaster
30 minutter
Ingredienser:
- 200 ml kjernemelk
- 1 egg
- 150 g melk
- 1 ts natron
- 2 vårløk, skåret i ringer
- En klype salt
- 100 g Emmentaler AOP Classic, revet
- 100 g Appenzeller®️ Extra, revet
- En klatt med smør til steking
Tilberedning:
- Ha kjernemelk, egg, mel, natron, vårløk og en god klype salt i en bolle, og visp til du har en tykk, jevn røre.
- Varm opp et vaffeljern og ha en spiseskje med vaffelrøre i hver vaffelform. Stek vaflene i 5 minutter eller til de er gjennomstekt.
- Fordel de to sveitserostene utover halvparten av vaflene, og legg resten av vaflene oppå der igjen.
- Smelt en klatt smør i en stekepanne og stek vaffeltoastene til de er gyldenbrune og sprø over det hele og til osten har smeltet.
Vafler til frokost: amerikanerne har gjort det i årevis. De serverer dem vanligvis med en masse søte ingredienser. Men salte vafler er også nydelige. Med sveitsisk Emmentaler AOP Classic og Appenzeller® Extra får disse salte vaflene en helt ny dimensjon.
