For 1 person
1 time
Ingredienser:
- ¼ melon (Galia)
- 1 rødløk
- 100 g cherrytomater
- ½ agurk
- Salt og pepper
- 20 g basilikum
- 1 ss balsamico
- 2 ss oliveolje
- Et stykke av bagett
- Tête de Moine
Tilberedning:
- Skjær melon og agurk i terninger. Del cherrytomatene i to, og finhakk løken. Legg alt i en bolle, smak til med salt og pepper, tilsett olivenolje og balsamicoeddik.
- Skjær brødet i biter og stek raskt i litt olivenolje. Ha brødet i salaten. La det stå i en halvtime til en time, slik at alle smakenekommer frem. Rør inn noen friske basilikumblader.
- Topp med tynne skiver av Tête de Moine
En kombinasjon av friske salatingredienser og frukt, toppet med deilig ost. Melon passer ikke bare godt med skinke – den rette osten får også på en perfekt måte frem smaken i denne nydelige frukten. Med denne frokosten får du en solid dose frukt og vitaminer.
