8 porsjoner
Tilberedningstid: 10 min + 20 min i ovnen

Ingredienser:

• 75 g smør
• 5 dl hvetemel
• 1 ½ ts bakepulver
• 1 ts salt
• 1 ½ dl yoghurt naturell
• 1 dl melk
• 50 g Appenzeller® Silver Label, revet
• melk til pensling

Til servering:

• bringebærsyltetøy

Tilberedning:

1. Forvarm ovnen til 225 °C.
2. Smelt smøret og la det avkjøle seg litt.
3. Bland de tørre ingrediensene. Tilsett yoghurt, melk, avkjølt smeltet smør og halvparten av den revne osten. Bland til en jevn deig og form den til en ball.
4. Legg deigen på et stekebrett med bakepapir. Trykk deigen ned til en flat rund sirkel med mel på hendene. Skjær 8 kiler i deigen med en skarp kniv, uten å skjære helt igjennom. 
5. Pensle med melk.
6. Dryss resten av den revne osten på toppen. 
7. Stek i ovnen i 15–20 minutter.
8. Server med bringebærsyltetøy.

Start dagen med ferske scones rett fra ovnen. Dette er enkelt å få til, siden deigen formes rett på stekebrettet. Overrask partneren din eller en god venn, og nyt en unik frokost sammen, bare dere to. Scones passer perfekt sammen med Appenzeller® og bringebærsyltetøy.

Musikk:

Mr. Probz – Space for two

Lytt på  Spotify