12 rullaa
Valmistusaika 30 min
Ainekset:
- 1 levy jäähdytettyä pizzataikinaa
- 100 g tuorejuustoa
- 100 g ohuita kinkkuviipaleita
- 150 g raastettua Vacherin Fribourgeois AOP Classic -juustoa
- 1 tl kuivattua persiljaa
Valmistaminen:
- Lämmitä uuni 180°C ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Kauli pizzataikina ja levitä tuorejuusto sen päälle. Laita päälle kinkkuviipaleita ja raastettua Vacherin Fribourgeois AOP Classic -juustoa. Ripottele päälle kuivattua persiljaa.
- Rullaa pizzataikina ja paina taitetut reunat tiukasti yhteen.
- Leikkaa rulla 1,5 cm levyisiksi viipaleiksi ja asettele pellille.
- Paista kinkkujuustorullia uunin keskitasolla 20 minuuttia.
Nykyään näyttää siltä, että lähes kaikki ovat hulluna korvapuusteihin. Ei vain maun, vaan myös muodon ja helppouden vuoksi. Ne ovat erittäin suosittuja aamiaisleivonnaisia. Tämä resepti on oma versiomme korvapuustista, ja siinä on kahdentyyppistä sveitsiläistä juustoa.
