3 vohvelia
Valmistusaika 30 min

Ainekset:

• 200 ml kirnupiimää 
• 1 kananmuna 
• 150 g jauhoja 
• 1 tl ruokasoodaa  
• 2 renkaiksi leikattua kevätsipulia 
• Ripaus suolaa 
• 100 g raastettua Emmentaler AOP Classic -juustoa 
• 100 g raastettua Appenzeller® Extra -juustoa  
• Nokare voita paistamiseen

Valmistaminen:

1. Laita kirnupiimä, muna, jauhot, ruokasooda, kevätsipuli ja reilu ripaus suolaa kulhoon ja vaivaa kunnes taikina on paksu ja sileä. 
2. Kuumenna vohvelirauta ja lusikoi vohvelitaikinaa kuhunkin vohvelilokeroon. Paista vohveleita noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsyneet. 
3. Jaa sveitsiläiset juustot puoleen vohveleista ja aseta toinen vohvelinpuolikas niiden päälle.  
4. Sulata voinokare paistinpannulla ja paista vohvelitoastit kullanruskeiksi ja rapeiksi, kunnes juusto on sulanut.  

Vohveleita aamiaiseksi: Amerikkalaiset ovat tehneet näin vuosia. Yleensä niitä tarjoillaan kaikenlaisten makeiden lisukkeiden kera. Mutta suolaiset vohvelit ovat myös hyviä. Sveitsiläisen Emmentaler AOP Classic- ja Appenzeller® Extra- juustojen ansiosta nämä suolaiset vohvelit tuovat pöytään aivan uuden ulottuvuuden.

Musiikki:

Coldplay – Viva La Vida

Kuuntele  Spotify