Elise Noyez

Lorsque le calme revient…

Mon âme est fébrile. Elle est animée par la beauté et l’esthétique sous de nombreuses formes, des lignes et surfaces des espaces architecturaux et la façon dont elles façonnent la lumière, aux harmonies et mélodies des créations musicales, en passant par le jeu et l’équilibre des saveurs dans un plat réalisé à la perfection. 

Voilà pourquoi, tout au long de ma carrière professionnelle, j’ai flâné dans des départements d’histoire de l’art, des boulangeries et des bureaux de rédaction, pour enfin terminer par le seul endroit abritant véritablement cette profusion de charmes : mon propre studio. Aujourd’hui, c’est là que j’élabore et photographie des recettes (avec un penchant indéniable pour les saveurs sucrées) et que j’écris des histoires sur la nourriture, l’architecture et tout ce qui éveille mon esprit insomniaque.

Oui, mon âme est fébrile. Toutefois, il y a un moment où elle s’apaise inévitablement. Lorsque je saisis mon café du matin, tout est paisible.